牛膝肉
UPC号码: 1115Also Known As Chuck Eye; Chuck Fillet; Medallion Pot Roast; Mock Tender Roast; Scotch Tender; Lean roast that requires slow-cooking to tenderize. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
这个伤口从何而来
查克原始 |原始切割
这种大型原始动物来自肩部区域，以其浓郁的牛肉味而闻名. 特点是适合慢炖，也更嫩, 可以烧烤的肉，如平铁牛排.
营养
| 卡路里 | 来自脂肪的卡路里 | 总脂肪 | 胆固醇 | 钠 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 铁 | 胆碱 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 160千卡 | 50 g | 5 g | 95 mg | 55 mg | 0 g | 28 g | 2.87 mg | 9.18 mg |
* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的日常饮食有贡献. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议.
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